Rocky Road cookies
29/09/2023ROCKY ROAD cookies ca.25 stk 110 g sukker150 g mørkt muscovadosukker eller Brun farin150 g blødt smør1 æg (stue temperatur)225 g mel25 g kakao pulver½ tsk vanilje essen½ tsk natron1 tsk bagepulver1 tsk salt 100 g mørk chokolade knapper eller groft hakket 100 g mælkechokolade knapper eller groft hakket20 g hakkede nødder (Brug dine yndlings nødder, jeg har brugt hasselnødder)50 g mini skumfiduser Tænd ovnen på 175 grader, alm ovn. Pisk sukker, muscovadosukker, vanilje essen og smør sammen. Tilsæt herefter ægget. Bland salt, mel, kakaopulver, bagepulver og natron sammen, og kom det op til sukker/smør/æg massen. Bruger du en køkken maskine,…
Fish’n’ Chips
Jeg kaster mig ud i noget helt nyt! Opskrift på en salt ret, som ikke engang er bagt….. Det er første gang på denne blog, at der kommer en decideret salt ret. Men der har været ret meget efterspørgsel på…
Choux au craquelin
Der findes et utal af versioner af fastelavnsboller. Ikke nok med der findes meget forskellige bagværk, så findes der også uanede mængder af forskelligt fyld at komme i.Mine yndlings fastelavnsboller, er semlor, choux au craquelin og wienerbrøds fastelavns boller. Fyldt…
Semlor
Da jeg arbejdede for TUI, havde jeg mange svenske kollegaer, samtidigt med at jeg ofte var i Sverige, begyndte min interesse for det svenske søde køkken. Det svenske søde køkken, har så meget fantastisk bagværk. En af mine favoritter, er…
Flødeboller med solbærskum
Idag er der genudsendelse af sukkerchok. Det var været så sjovt at gense det igen, og alle minderne kommer til mig. Både alle de gode stunder, og de knapt så gode stunder. Heldigvis var der dog flest gode stunder, og…
Scones
Hjemme hos os bliver der spist mange forskellige engelske retter og bagværk. Det skal dog ikke være nogen hemmelighed at det engelske køkken ikke ligefrem ligger i toppen i forhold til favorit retter hos mig. Men når man bor sammen…
Træstamme spøgelser
Nu er det snart halloween, men desværre bliver halloween ikke det samme i år for os alle sammen, som det plejer. Men selvom man ikke må samles i store grupper og fejre halloween, kan man stadig fejre det med de…
Cupcakes med jordbær og hvid chokolade
De danske jordbær, synger bestemt på sidste vers for denne sæson! Men den anden dag fandt jeg danske jordbær til bare 5kr, og kunne derfor ikke lade dem gå forbi min næse uden at lige købe et par bakker med…
Sukkerfri banankage med chokolade
Dette indlæg indeholder reklame for Madam chocolate og Mamma’s zugar Sukkerfrit og kage, er ikke altid to ord der klinger godt sammen. Men det kan det helt bestemt godt gøre! I det her tilfælde er det blevet til en lækker…
Sunde dadelkugler
Det er ingen hemmelighed, at jeg prøver at spise sundere, og tabe mig lidt op til brylluppet, da jeg selvfølgelig vil stå så kniv skarpt som muligt den dag og føle mig godt tilpas i min krop. Det går måske…
Talkage
Dette post indeholder Reklame for madblomsten. Jeg elsker at lave talkager! Selvom de kan være besværlige i forhold til at skære tallene ud, så er det stadig en af de kager jeg bedst kan lide at lave. Den største grund…
Kager & Søde Sager
