• Opskrifter

    Rocky Road cookies

    ROCKY ROAD cookies ca.25 stk 110 g sukker150 g mørkt muscovadosukker eller Brun farin150 g blødt smør1 æg (stue temperatur)225 g mel25 g kakao pulver½ tsk vanilje essen½ tsk natron1 tsk bagepulver1 tsk salt 100 g mørk chokolade knapper eller groft hakket 100 g mælkechokolade knapper eller groft hakket20 g hakkede nødder (Brug dine yndlings nødder, jeg har brugt hasselnødder)50 g mini skumfiduser Tænd ovnen på 175 grader, alm ovn. Pisk sukker, muscovadosukker, vanilje essen og smør sammen. Tilsæt herefter ægget. Bland salt, mel, kakaopulver, bagepulver og natron sammen, og kom det op til sukker/smør/æg massen. Bruger du en køkken maskine,…

  • Opskrifter,  Salte retter

    Fish’n’ Chips

    Jeg kaster mig ud i noget helt nyt! Opskrift på en salt ret, som ikke engang er bagt….. Det er første gang på denne blog, at der kommer en decideret salt ret. Men der har været ret meget efterspørgsel på…

  • Bagværk,  Fastelavn,  Opskrifter

    Choux au craquelin

    Der findes et utal af versioner af fastelavnsboller. Ikke nok med der findes meget forskellige bagværk, så findes der også uanede mængder af forskelligt fyld at komme i.Mine yndlings fastelavnsboller, er semlor, choux au craquelin og wienerbrøds fastelavns boller. Fyldt…

  • Bagværk,  boller,  Fastelavn

    Semlor

    Da jeg arbejdede for TUI, havde jeg mange svenske kollegaer, samtidigt med at jeg ofte var i Sverige, begyndte min interesse for det svenske søde køkken. Det svenske søde køkken, har så meget fantastisk bagværk. En af mine favoritter, er…

  • Bagværk,  boller,  Opskrifter

    Scones

    Hjemme hos os bliver der spist mange forskellige engelske retter og bagværk. Det skal dog ikke være nogen hemmelighed at det engelske køkken ikke ligefrem ligger i toppen i forhold til favorit retter hos mig. Men når man bor sammen…

  • Opskrifter

    Træstamme spøgelser

    Nu er det snart halloween, men desværre bliver halloween ikke det samme i år for os alle sammen, som det plejer. Men selvom man ikke må samles i store grupper og fejre halloween, kan man stadig fejre det med de…

  • Brownie,  Fødselsdag,  Talkage

    Talkage

    Dette post indeholder Reklame for madblomsten. Jeg elsker at lave talkager! Selvom de kan være besværlige i forhold til at skære tallene ud, så er det stadig en af de kager jeg bedst kan lide at lave. Den største grund…

Secured By miniOrange